Viticoltura ed enologia, a Changins brilla una giovane ticinese
Viticoltura ed enologia, a Changins brilla una giovane ticinese Gaia Giudici Della Ganna ha ricevuto il premio per il miglior lavoro di Bachelor, conferito dall’Unione svizzera degli enologi.
Gaia Giudici Della Ganna ha ricevuto il premio per il miglior lavoro di Bachelor, conferito dall’Unione svizzera degli enologi.
BELLINZONA - Una giovane ticinese, Gaia Giudici Della Ganna, ha ricevuto il premio per il miglior lavoro di Bachelor, conferito dall’Unione svizzera degli enologi (USOE), presso la Scuola di Changins, istituzione di riferimento per la formazione vitivinicola in Svizzera.
Fondata nel 1948 da diversi cantoni vitivinicoli latini, la Scuola di Changins, nel Canton Vaud, è il principale centro di competenza svizzero per la formazione superiore in viticoltura ed enologia. I suoi percorsi formativi comprendono il Bachelor of Science HES-SO e il Master of Life Sciences in viticoltura ed enologia, oltre alla formazione di Tecnico/a vitivinicolo/a SSS, che consente anche l’accesso agli esami professionali superiori. La scuola ospita inoltre l’Ecole du vin, che propone corsi di formazione continua e superiore, tra cui la preparazione all’Attestato professionale federale di Sommelier/ère APF.
Lo scorso mese di novembre si è svolta la cerimonia ufficiale di consegna dei diplomi. Alla presenza di autorità, docenti e famiglie, i 26 diplomati sono stati felicitati dalla presidente del Consiglio di fondazione, la consigliera nazionale Simone de Montmollin, e dal direttore, Marc Schmid.
Tra i diplomati e le diplomate del 2025 figura anche una giovane proveniente dalla Svizzera italiana: Gaia Giudici Della Ganna, di Malvaglia. Dopo aver conseguito l’Attestato federale di capacità (AFC) quale cantiniera presso il Centro professionale del verde di Mezzana – con apprendistato svolto presso la CAGI SA di Giubiasco e l’Azienda Mondò di Sementina – ha proseguito la propria formazione a Changins ottenendo il titolo di ingegnera enologa. Durante gli studi ha effettuato diversi stage presso aziende vitivinicole della Svizzera romanda e a breve inizierà una nuova esperienza professionale come enologa presso l’azienda Œnologie à façon di Perroy, nel Canton Vaud.
In occasione della cerimonia di consegna dei diplomi, Gaia Giudici Della Ganna ha ricevuto il premio per il miglior lavoro di Bachelor, conferito dall’Unione svizzera degli enologi (USOE), per la tesi intitolata «Nuisibilité du scarabée japonais Popillia japonica dans les vignobles», realizzata in collaborazione con il ricercatore Attilio Rizzoli del Centro di ricerca nazionale Agroscope di Cadenazzo.
Per chi fosse interessato a conoscere più da vicino i percorsi formativi, sabato 28 marzo 2026 si terrà a Changins una giornata informativa in presenza dedicata ai giovani e alle giovani che desiderano intraprendere una formazione superiore in questi affascinanti settori. Il programma e le modalità di iscrizione sono disponibili sul sito.
