L'alternativa vegana con avena non può chiamarsi latte
Lo ha stabilito il Tribunale federale (TF), che ha respinto oggi un ricorso di Danone che contestava le restrizioni per l'imballaggio del prodotto.
LOSANNA - Una bevanda alternativa vegana a base di avena non può utilizzare la parola "latte".
Lo ha stabilito il Tribunale federale (TF), che ha respinto oggi un ricorso di Danone che contestava le restrizioni impostegli per l'imballaggio del prodotto, su cui figura la scritta "not milk".
Il latte è definito dal diritto svizzero come "il prodotto della secrezione mammaria di un animale appartenente ai mammiferi". Questa denominazione è protetta e non può essere utilizzata per descrivere un'alternativa vegana. Uno dei giudici, per rendere più chiaro il concetto, ha affermato : "se si deve chiamare gatto un gatto, allora bisogna chiamare latte il latte".
Inoltre, la denominazione presente sulla confezione della bevanda a base di avena induce in errore i consumatori. Nel caso specifico, l'imballaggio commercializzato da Danone Svizzera attraverso la sua filiale Alpro riportava la scritta "SHHH... THIS IS NOT MILK" ("Shhh... questo non è latte"), con una goccia bianca al posto della "i" di "MILK".
Nel marzo 2022 Il laboratorio cantonale di Zurigo aveva vietato la commercializzazione del prodotto, rilevando che in questa forma esso che violava le disposizioni della legge sulle derrate alimentari.
La decisione del laboratorio era stata confermata dal Tribunale cantonale di Zurigo. Danone Svizzera aveva quindi presentato ricorso al TF. Con quattro voti contro uno, stamane i giudici di Mon Repos hanno respinto il ricorso in udienza pubblica.
Secondo la legge sulle derrate alimentari (LDerr), la presentazione e l'etichettatura degli alimenti non devono indurre in errore il consumatore, in particolare per quanto riguarda la fabbricazione, la composizione e la natura del prodotto in questione.
