Tra le migliori pizzerie d’Europa ce n’è anche una di Lugano

LUGANO - Tre pizzerie svizzere si distinguono tra le migliori d’Europa nella classifica 50 Top Pizza 2026, che ogni anno premia le eccellenze del settore a livello internazionale. Tra i locali selezionati figurano uno a Lugano e due a Zurigo.

A conquistare il primo posto è il ristorante Napoli on the Road di Londra, seguito da Baldoria a Madrid e da Imperfetto a Puteaux, in Francia. Le pizzerie italiane non compaiono in questa graduatoria, poiché partecipano a una competizione separata dedicata esclusivamente al Paese.

Tra le realtà svizzere, Acqua e Farina di Lugano si posiziona al 58° posto. Il locale propone pizze napoletane realizzate con farine selezionate e un impasto che lievita tra le 48 e le 72 ore. Accanto alle ricette tradizionali, l’offerta include creazioni gourmet con ingredienti stagionali, specialità fritte napoletane, antipasti e dessert.

Al 43° posto si trova Alba, a Zurigo, noto per la sua pizza con lievito madre. Secondo il portale 50 Top Pizza, tra le proposte più apprezzate spicca quella con prosciutto e funghi. Il menu, essenziale e stagionale, privilegia ingredienti di alta qualità, per lo più locali o italiani. Il locale si distingue anche per una ricca selezione di birre, vini, cocktail e bevande analcoliche. Alba è inoltre l’unica pizzeria svizzera in classifica ad aver ricevuto due riconoscimenti speciali: il premio “New Entry of the Year 2026” e il “Green Oven 2026” per la sostenibilità.

Sale invece al 26° posto Da Noi, sempre a Zurigo, già noto come Da Pone. Situato lungo la Limmat, il ristorante combina un’atmosfera italiana con un ambiente accogliente, sia negli spazi interni sia sulla terrazza affacciata sul fiume. Le pizze vengono preparate con un impasto che lievita per oltre 24 ore e ingredienti di qualità. Il menu è completato da antipasti italiani, piatti di pasta e un’ampia selezione di vini e birre.