Alpine Gourmet 2026: l'alta cucina torna a San Bernardino
Alpine Gourmet 2026: l'alta cucina torna a San Bernardino Sono sei le serate dedicate a gusto, territorio ed esperienza sensoriale
Sono sei le serate dedicate a gusto, territorio ed esperienza sensoriale
SAN BERNARDINO - San Bernardino Swiss Alps presenta la terza edizione di Alpine Gourmet, l’evento enogastronomico che dal 7 al 12 agosto animerà la nuova Piazzetta Brocco. Sei appuntamenti dedicati all’alta cucina e all’incontro tra culture gastronomiche diverse, in un contesto alpino sempre più riconoscibile come destinazione turistica contemporanea.
La gastronomia al centro del rilancio
Inserito nel calendario del San Bernardino Summer Village, Alpine Gourmet si conferma tra gli eventi più attesi dell’estate e rafforza il ruolo della gastronomia nel progetto di rilancio del villaggio. Non solo una rassegna culinaria, ma un’esperienza pensata per valorizzare il territorio e creare occasioni di incontro, coinvolgendo chef di alto profilo capaci di interpretare la montagna con tecnica e identità.
Cuore della manifestazione sarà la nuova Piazzetta Brocco, spazio pensato per accogliere residenti e visitatori in un ambiente conviviale ed elegante. Qui ogni serata si trasformerà in un percorso culinario ideato ad hoc, tra sapori alpini e suggestioni internazionali.
Il programma
Ad aprire la rassegna, venerdì 7 agosto, sarà Gianni Tarabini, chef de La Preséf, ristorante una stella Michelin e Stella Verde Michelin dell’agriturismo La Fiorida. La sua cucina, profondamente legata alla Valtellina, valorizza la filiera corta e la sostenibilità, trasformando materie prime locali in piatti di grande precisione.
Sabato 8 agosto toccherà a Tiziano Rossetti, oggi Cluster Chef di Essence Hotels, con un percorso costruito accanto a maestri come Vissani, Marchesi e Alajmo. Domenica 9 agosto sarà la volta di Priscilla Cavagliotti e Marco Valli del Restaurant Maistra 160 di Pontresina, protagonisti di una proposta che unisce tradizione alpina e influenze contemporanee.
Lunedì 10 agosto arriverà Marco Sacco, due stelle Michelin al Piccolo Lago, con una cucina che esplora il legame tra acqua dolce, paesaggio e innovazione. Martedì 11 agosto sarà protagonista Dario De Spirito dello storico ristorante Zeffirino di Genova, simbolo della tradizione ligure noto anche per il legame con Frank Sinatra.
A chiudere la rassegna, mercoledì 12 agosto, sarà Luca Bellanca del ristorante Faro di Lugano, con una proposta Med-Fusion che intreccia Mediterraneo e contaminazioni internazionali. Ogni serata proporrà un menu esclusivo, pensato come un’esperienza immersiva in cui la montagna diventa parte integrante del racconto gastronomico.
Dove sta andando il villaggio
«Alpine Gourmet è uno degli eventi che meglio raccontano la direzione che vogliamo dare a San Bernardino: una serie di progetti ed eventi con identità, qualità e capacità di lasciare un segno. La gastronomia è un elemento fondamentale nel posizionamento di una destinazione turistica, perché parla di territorio, accoglienza, memoria e desiderio di scoperta. Portare chef di questo livello nel cuore del villaggio significa creare un’esperienza che valorizza San Bernardino e, allo stesso tempo, invita nuovi pubblici a conoscerla in modo diverso, più profondo e più emozionale», dichiara Niccolò Meroni, responsabile Marketing e Comunicazione di San Bernardino Swiss Alps.
Come partecipare
L’iniziativa si inserisce nel progetto San Bernardino Summer Village, promosso insieme al Comune di Mesocco e all’Ente Turistico Regionale del Moesano, che propone un calendario di eventi tra musica, sport, natura e benessere. Le serate si svolgeranno in Piazzetta Brocco dalle 19:30 alle 23:00. La prenotazione è disponibile esclusivamente online sul sito www.alpine-gourmet.com. I posti sono limitati e l’acquisto deve essere effettuato in anticipo.
