Angela e Mario Tognetti, a loro la Chiocciola 2026
Angela e Mario Tognetti, a loro la Chiocciola 2026 Slow Food Ticino: «Pionieri del biologico in Ticino, hanno creato un’azienda agricola, La Colombera, che continua ad essere a tutt’oggi un punto importante di riferimento»
Slow Food Ticino: «Pionieri del biologico in Ticino, hanno creato un’azienda agricola, La Colombera, che continua ad essere a tutt’oggi un punto importante di riferimento»
CHIASSO - È stata assegnata, ieri mattina, ad Angela e Mario Tognetti la Chiocciola 2026 di Slow Food Ticino, il riconoscimento che ogni anno premia strutture o personalità particolarmente vicine all’approccio promosso da Slow Food per un cibo buono, pulito e giusto per tutti.
«Pionieri del biologico in Ticino, cultori attenti e assidui della biodiversità, hanno creato un’azienda agricola, La Colombera, che continua ad essere a tutt’oggi un punto importante di riferimento nel panorama agricolo ticinese. Alternando la loro attività al piano con la stagione estiva sull’Alpe Monda, con gli anni hanno saputo creare una realtà multiforme e variegata, dove è ospitata una grande ricchezza di specie vegetali e animali», si legge in un comunicato di Slow Food Ticino.
«Accanto all’attività quotidiana nell’azienda — prosegue la nota —, Mario e Angela hanno dedicato tempo, energie e passione anche alla vita sociale e politica, con Angela, che, fra molto altro, è stata anche fondatrice della cooperativa ConProBio, promotori di quella filiera corta che è uno dei principi della filosofia Slow Food».
