Ocratossina nei fichi secchi «La Dama de la Vera»
Ocratossina nei fichi secchi «La Dama de la Vera» L'USAV raccomanda di non consumare il prodotto
Può risultare pericoloso per la salute
L'USAV raccomanda di non consumare il prodotto
Può risultare pericoloso per la salute
BERNA - Nell’ambito di alcuni controlli è stato rilevato un elevato tenore di ocratossina A nei fichi secchi «La Dama de la Vera».
LʼUfficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV) raccomanda di non consumare il prodotto in quanto non si può escludere un pericolo per la salute.
I diversi offerenti hanno immediatamente ritirato l'alimento dalla vendita e avviato un richiamo.
L’ocratossina A è una tossina prodotta naturalmente dalle muffe che si trovano spesso in varie derrate alimentari, come ad esempio la frutta secca. L’ocratossina A è cancerogena e genotossica.
Prodotto in questione:
Prodotto, marca: Fichi secchi «La Dama de la Vera»
Imballaggio: confezione da 500g
Numero di lotto: L06221
Termine minimo di conservazione: 30.08.2021
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