Nasce l'Unione Svizzera Sommelier ed Enocultori
Nasce l'Unione Svizzera Sommelier ed Enocultori Una nuova realtà che si propone come partner strategico per professionisti del settore e come luogo d’incontro per appassionati e curios
Una nuova realtà che si propone come partner strategico per professionisti del settore e come luogo d’incontro per appassionati e curios
LAMONE - Si è tenuta a Lamone, nella serata del 25 novembre, la presentazione ufficiale di USSE – Unione Svizzera Sommelier e Enocultori – un movimento che si propone come partner strategico per professionisti del settore e come luogo d’incontro per appassionati e curiosi desiderosi di conoscere, approfondire e vivere il mondo del vino in modo più consapevole.
Fondata dal Presidente Anna Valli, sommelier professionista, è stata presentata nella prestigiosa sede di Tamborini Vini a Lamone. Accanto al Presidente sono intervenuti i membri del comitato Lorenzo Bianco, Vicepresidente, consulente e sommelier professionista; Raffaella Zolla, Tesoriera ed enocultrice; Lucrezia Bonazzi,, Coordinatrice sito e social, sommelier professionista.
USSE ha illustrato la propria missione, valorizzare il vino come patrimonio culturale e identitario, svizzero e internazionale; sostenere e promuovere la produzione locale; favorire la conoscenza e la condivisione come strumenti per creare legami autentici; introdurre innovazione e nuove modalità di incontro affinché il vino diventi un ponte tra le persone e un motore di aggregazione.
Il gruppo DONNE&VINO è ora parte integrante di USSE - Durante l’evento è stato presentato un programma ricco di attività: serate didattiche, approfondimenti tematici, degustazioni guidate e momenti di formazione continua. È stato inoltre annunciato l’arrivo in Ticino del noto Prof. Luigi Moio, enologo e già Presidente dell’Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino, che terrà una conferenza dedicata ai profumi del vino e agli sviluppi futuri del panorama vitivinicolo, presso la Matasci vini di Tenero. Presentato un viaggio enoculturale in Georgia, previsto per il mese di maggio, insieme a molte altre iniziative aperte a soci e simpatizzanti.
A conclusione della serata, dopo la presentazione delle commissioni e dei progetti USSE, gli ospiti hanno condiviso un brindisi con i vini della Tenuta Vallombrosa di Tamborini, accompagnati da un risotto mantecato allo spumante Vallombrosa e dal panettone artigianale offerto dalla panetteria-pasticceria Florean di Davesco.
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