Il duo ticinese finalista a Brot-Chef 2025
Il duo ticinese finalista a Brot-Chef 2025 Con il nome d'arte di “Impastati” i locarnesi Jo Massera e Noelle Mondada sfideranno altri due team d'Oltregottardo ad Aarau il 25 ottobre prossimo.
Con il nome d'arte di “Impastati” i locarnesi Jo Massera e Noelle Mondada sfideranno altri due team d'Oltregottardo ad Aarau il 25 ottobre prossimo.
LOSONE/TENERO - Jo Massera e Noelle Mondada, entrambi apprendisti al terzo anno, rappresenteranno i colori ticinesi alla finale di Brot-Chef 2025 che si terrà ad Aarau il 25 ottobre 2025.
A confermarlo è la Società professionale Panetteria & Confetteria Svizzera, in una nota diffusa ai media.
Massera sta svolgendo il suo tirocino presso DM Pasticceria di Losone, mentre Mondada presso la Confiserie Al Porto di Tenero.
A sfidare gli “Impastati” (questo il nome d'arte del duo) rappresentative da Endingen (AG) e da Zugo.
Alle tre squadre verrà chiesto di preparare un pane speciale o una treccia, articoli in pasta dolce al lievito, pasta dolce al lievito involta, dolcetti, un prodotto da esposizione o di fantasia e snack da aperitivo. Si terrà inoltre una gara di speedbaking.
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