LUGANOAnnata da record: ecco l'olio di Gandria

07.12.22 - 06:54
Il tradizionale prodotto sarà presentato l'8 dicembre a La Bottega di Gandria
Olio di Gandria
Annata da record: ecco l'olio di Gandria
Il tradizionale prodotto sarà presentato l'8 dicembre a La Bottega di Gandria

LUGANO - L'olio di Gandria sarà presentato e messo in vendita l'8 dicembre a La Bottega di Gandria, dalle 10.00 alle 19.00.

La stagione favorevole, le piante ventennali feconde, la potatura sapiente hanno creato le condizioni ideali. Si festeggia quest’anno il raddoppio del record: 1500 kg di olive e 180 litri di olio, di ottima qualità.

L’olio di Gandria è un’opera viva e collettiva, che mobilita numerosi talenti ed energie, aggrega e fa società locale.

Viva Gandria ne gestisce la produzione dal 2013, con l'aiuto di diversi attori del territorio: la popolazione e i richiedenti d’asilo per la raccolta, il Fondo Snag che piantò gli olivi, Oikos che li cura per conto della città di Lugano, il frantoio Bianchi di Sonvico che spreme i frutti raccolti.

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