Tumori, il mate è pericoloso
L'agenzia dell'Oms punta il dito contro l'alta temperatura alla quale si beve la popolare bevanda
GINEVRA - Lo IARC, l'agenzia dell'Oms per la ricerca sul cancro, valuta pericoloso il consumo di mate, la bevanda popolare soprattutto in Spagna e in Sud America, non per le sostanze contenute nella erba con la quale è preparata, ma per la alta temperatura durante il consumo.
Il parere sarà presentato ufficialmente domani assieme a quello sul caffè, scagionato ora dal rischio di tumori. Gli esperti infatti non hanno rilevato rischi dalle sostanze contenute nell'infuso, composto appunto da erba Mate, una pianta originaria del Sud America. Il documento indicherà invece che il pericolo sarebbe legato, si è appreso, al particolare modo di bere questa bevanda con una cannuccia che porta il liquido ad una pericolosa temperatura - sopra i 60 gradi - direttamente nella gola, provocando rischi.
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