Cioccolato toccasana per emicrania e aiuta il cuore
PHILADELPHIA - Bandita dall'alimentazione o considerata elisir di lunga vita. Gli studi sulla cioccolata sono fortemente discordanti. E un nuovo studio, condotto sui topi e presentato al Congresso internazionale sull'emicrania a Philadelphia, suggerisce che la polvere di cacao ha effetti benefici sulle cellule infiammate a causa del mal di testa.
Un risultato che scalza tutte le teorie precedenti che descrivevano la cioccolata come il nemico numero uno dell'emicrania. Allo stesso modo, un altro studio pubblicato sul Journal of Internal Medicine di settembre ha dimostrato che coloro che sono sopravvisuti a un infarto possono ridurre il rischio che capiti una seconda volta mangiando cioccolata più volte a settimana.
Ma altri esperti mettono in guardia: mangiandone troppa, le calorie e i grassi contenuti potrebbero annullarne l'effetto antiossidante rendendola così dannosa per le cellule. Alcuni ricercatori, infatti, sostengono che la cioccolata è ricca di bioflavonoide antiossidante che si oppone all'invecchiamento delle cellule.
Insomma non ci sono ancora linee guida al consumo della cioccolata affinché abbia effetti benefici sulla salute. Quello che è certo, spiega David Katz, direttore dell'Istituto di prevenzione del cancro alla Yale University - è che la cioccolata fa bene alla psiche: "Il motivo per cui la si ama così tanto è perché stimola i centri del piacere del cervello, grazie alle xantine, un gruppo di sostanze chimiche, contenute anche nella caffeina", spiega Katz. "È un cibo magico, la cioccolata fondente molto più di quella al latte".
Ats
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