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COMO: I Nas chiudono la pizzeria “Caverne”
Anche qui si serviva l’ormai famosa pizza alla zozzona
COMO: I Nas chiudono la pizzeria “Caverne”
Anche qui si serviva l’ormai famosa pizza alla zozzona
COMO –
Sembra essere diventato uno dei piatti tipici del Comasco. Peccato che non fa onore, però all’arte culinaria del territorio particolarmente ricca di prelibatezze. Stiamo parlando dell’ormai famosa “Pizza alla zozzona”. I c...
COMO –Sembra essere diventato uno dei piatti tipici del Comasco. Peccato che non fa onore, però all’arte culinaria del territorio particolarmente ricca di prelibatezze. Stiamo parlando dell’ormai famosa “Pizza alla zozzona”. I carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni hanno, infatti, chiuso la pizzeria “Caverne” di via Tommaso Grossi a Como dopo che da un sopralluogo sono emerse gravi carenze di tipo igienico sanitario così come pochi giorni fa era accaduto alla “Sombrero” di via Borsani. In particolare sono state trovate celle frigorifere prive di autorizzazione sanitaria e ricavate in un ripostiglio per di più arricchite da muffa, senza poi contare la presenza nel locale pubblico di un deposito di bevande pure questo non autorizzato. Sotto sequestro due chili di salsicce la cui data di scadenza era passa da un bel po’.
di Bob Decker
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