Il cliente al bar? «Non sarà tenuto a fornire i propri dati»

LUGANO - L'ospite di un ristorante non sarà tenuto a fornire i propri dati di contatto, ma potrà decidere volontariamente se desidera farlo. Il cambio di registro arriva «dopo un estenuante lavoro di convincimento sulla impraticabilità di una regola assurda» a seguito di un incontro tra GastroSuisse e il consigliere federale Berset. A comunicarlo è un entusiasta Massimo Suter tramite un breve post su Facebook.

«Il settore della ristorazione - si sottolinea - deve (solo) consentire la registrazione dei dati di contatto. Sperando che questa novità rafforzi la percezione che GastroSuisse lavori a favore dei propri associati».