Presenza di listerie nel formaggio alle erbe di Gstaad
L'allarme arriva dalla cooperativa casearia che lo produce, il consumo può rappresentare un rischio per la salute
BERNA - Nell'ambito di controlli interni, la cooperativa casearia Molkerei Gstaad ha rilevato la presenza di listerie nel formaggio di montagna alle erbe di Gstaad. Il consumo di questo prodotto può quindi rappresentare un rischio per la salute.
L'Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV) consiglia di non consumare il prodotto in questione. La cooperativa casearia ha immediatamente ritirato il prodotto dalla vendita e avviato un richiamo, si legge in un comunicato odierno dell'USAV.
Il problema riguarda il formaggio di montagna alle erbe con termine minimo di conservazione al 4.7 all'8.8.2020, venduto nei supermercati Coop e nei caseifici.
Negli individui immunodepressi possono svilupparsi una serie di sintomi gravi, talvolta letali. Durante la gravidanza la listeriosi può provocare un aborto spontaneo oppure una setticemia o una meningite neonatale.
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