da Luigi Bosia
VERONA - Apre oggi nella città di Romeo e Giulietta Luxury&yachts, il salone del lusso.
Giunto alla quarta edizione propone quest'anno una nuova entusiasmante iniziativa: Luxury&Gourmet, un programma di alta gastronomia che si svolge durante i due week-end (il sabato e la domenica).
Una lunga settimana dedicata alla gastronomia d'eccellenza, all’arte della tavola, alle etichette più rare di vino e distillati.
Numerosi gli appuntamenti che coinvolgono una molteplicità di soggetti e che punta a valorizzare settori e prodotti di eccellenza del mondo dell'alta enogastronomia e dei prodotti di qualità.
Durante i due fine settimana, sabato e domenica 25 e 26 febbraio e sabato e domenica 4 e 5 marzo, è allestita la suggestiva area “Wine” destinata alla degustazione con una lunga sequenza libera di tavoli design di Design4rent e i salotti e i complementi per la tavola di Schonhuber Franchi ognuno dei quali riservato ad un'etichetta rara e “introvabile”.
Sarà un’ esperienza unica, irrepetibile e curiosa per tutti gli appassionati. Con, a disposizione, un personal sommelier per scegliere, gustare e comprendere al meglio tutte le sfumature sensoriali che può dare un vino. Una chicca inarrivabile: in mostra il baule "Krug" un oggetto di alto artigianato del valore di oltre 25.000 euro interamente realizzato a mano per chi desidera fare un picnic "estremo" non negandosi il suo champagne preferito: Krug Clos du Mesnil.
Accanto, nello spazio “Cooking” troneggia l'installazione di un blocco cucina realizzato da Molteni, lo spettacolare modello Podium IV, per consentire l’esperienza della preparazione dei piatti in diretta.
A tu per tu con i grandi chef del momento, come Fulvio Pierangelini, Valeria Piccini, Bruno Barbieri, Antonello Colonna, Ernesto Jaccarino e molti altri ancora.
Lunedì 27 e martedì 28 sono le due giornate dedicate alla Ristorazione Professionale.
Mercoledì 1 marzo sarà la giornata del cioccolato "Tavoletta d'Oro day" in collaborazione con la Compagnia del Cioccolatocon la presenza dei migliori cioccolatieri italiani che abbineranno le loro creazioni a distillati e baroli chinati di raro valore.
Giovedì 2 marzo saranno ospiti di onore San Patrignano e le Botteghe d’ Italia. Sarà un’ occasione per il "bottegai di qualità" di tutto il nord Italia di incontrarsi ma anche per tutti gli amici di San Patrignano assaggiare i prodotti d’ eccellenza che vengono realizzati dalla Comunità come i salumi, i formaggi, i vini. Per l’ occasione sarà presente come Chef del giorno, Moreno Cedroni della Madonnina del Pescatore di Senigallia e Marco Bistarelli del Postale di Città di Castello, rispettivamente già e attuale Presidente dei Jeunes Restaurateurs d’ Europe.
Venerdì 3 marzo sarà la volta dei vini trentini della Vallagarina, chef Paolo Teverini Luca Brasi della Lucanda, Berardino della Ca Veja insieme al comico Andy Luotto.
Sabato 4 marzo ritornano i vini rari della sezione
"Gli Introvabili" e si alterneranno ai fuochi del Podium Molteni Ernesto Jaccarino, Massimo Riccioli della Rosetta di Roma, Gilberto Rossi del Relais&Chateaux La Collegiata di San Gimignano (Si).
L’appuntamento è quindi alla Fiera di Verona: la fiera sarà aperta al pubblico da sabato
25 a domenica 5 marzo con orario 10-20 il sabato e la domenica, 15 – 20 nei giorni feriali. Eventi “Cooking&Wine” al Padiglione 1.
www.luxuryyachts.it il sito generale (senza il programma degli eventi enogastronomici)
www.witaly.it il sito dell'organizzazione di questi eventi (in costruzione) 
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