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Soia, barbabietola e aromi per un sapore e una succosità simili a quelli della carne di manzo
SVIZZERA
06.10.2019 - 10:230
Aggiornamento : 10:39

Sostituti della carne: arriva in Svizzera il burger vegano di Burger King

La catena sarà la prima a lanciarsi nel mercato delle imitazioni della carne nel nostro Paese. McDonald's attende

ZURIGO - Nella lotta alla conquista del mercato dei sostituti vegani della carne sarà Burger King a fare il primo passo in Svizzera. La catena di fast food sarebbe infatti pronta a lanciare il suo Rebel Whopper nel nostro Paese già entro la metà di novembre.

Lo riporta la SonntagsZeitung, che cita fonti interne a Burger King. Da quest’ultima, tuttavia, non arrivano conferme e non è dato sapere chi produrrà il burger vegano, che viene già testato in Svezia in versione "manzo" e "pollo" (Rebel Chicken King). Nestlé e il suo Incredible Burger già distribuito da McDonald’s in Germania? Il concorrente Beyond Meat? 

Tra i produttori di imitazioni della carne - ai quali si aggiunge Impossible Foods - è in corso una lotta per la conquista dei menù delle catene di fast food che si combatte Paese per Paese (leggi qui). Le direzioni nazionali di McDonald’s e Burger King decidono infatti autonomamente offerta e fornitori.

Dopo l’esperienza tedesca «soddisfacente» con i prodotti di Nestlé, McDonald’s sta per esempio testando in Canada un burger di Beyond Meat. Per sapere quale dei due sbarcherà in Svizzera bisognerà però ancora attendere: «Valutiamo attentamente i risultati in Canada e analizzeremo che cosa comportino per il mercato svizzero», fa sapere al domenicale svizzero-tedesco Deborah Murith di McDonald’s Svizzera.     

Imitazioni della carne

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Commenti
 
Gio65 2 mesi fa su tio
Povera gente...
miba 2 mesi fa su tio
Tranquilli che tanto il presunto problema è uno solo e si chiama business.....
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Ultimo aggiornamento: 2019-12-09 12:19:38 | 91.208.130.87