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Torino, 18 feb. (Adnkronos Salute) - Poteva essere un carnevale amaro per molte famiglie piemontesi, che hanno rischiato di trovarsi a festeggiare con delle 'bugie' (il tipico dolce di questo periodo dell'anno) ammuffite. Sono 600 i chili di prodotto, in totale 2.792 confezioni, sequestrate dai carabinieri del Nas di Torino in un'azienda del Chivassese, il cui titolare è stato sanzionato amministrativamente per la mancata compilazione della scheda di rilevazione e temperatura e individuazione dei punti critici nel manuale di autocontrollo.
Gli accertamenti nell'azienda, un panificio industriale, sono scattati dopo che il Nas di Alessandria ha trovato in un supermercato alessandrino alcune confezioni di bugie ripiene di marmellata con la muffa all'interno. I colleghi di Torino si sono quindi recati nell'azienda produttrice dei dolci, dove hanno trovato 600 chili di bugie con vari tipi di ripieno, dalla marmellata al cioccolato, ammuffite. Il prodotto, del valore di circa 10 mila euro, è quindi stato posto sotto sequestro evitando così che venisse distribuito nei supermercati del Piemonte.
