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03.03.2006 - 17:300
Aggiornamento : 08.11.2014 - 23:00

SALUTE: L'ESPERTO, DIETA MEDITERRANEA ALLEATA CONTRO TUMORE ORALE

Roma, 3 mar. (Adnkronos Salute) - Dieta mediterranea preziosa alleata della salute della nostra bocca. Pasta, frutta e verdura fresca, ma anche carne cotta al punto giusto come la tradizione mediterranea insegna, proteggono infatti il cavo orale. Non solo da carie e altri 'nemici' dei denti, ma soprattutto dal cancro della bocca, neoplasia che ogni anno colpisce 6 mila persone solo in Italia, provocando la morte di ben 3.000. A promuovere la dieta mediterranea è Francesco Riva, direttore dell'u.o. di chirurgia odontostomatologia dell'ospedale Eastman di Roma che, a margine del Congresso internazionale di odontoiatria sociale, oggi a Roma, ricorda che la celeberrima dieta è prevista anche dal progetto 'Guardati in bocca' sostenuto, tra gli altri, dal ministero delle Politiche Agricole.

Se gli ingredienti 'principe' della dieta mediterranea aiutano a combattere questa temibile neoplasia "è soprattutto grazie all'apporto di antiossidanti - spiega Riva - che inibiscono la formazione di tumori. La dieta mediterranea - prosegue l'esperto - è un toccasana per l'intero organismo, già a partire dalla bocca che contribuisce non poco a proteggere". Ma a minacciarla provvedono invece leccornie, snack e cibi pronti, sempre più in voga sulle nostre tavole. La prova? "Nei Paesi africani dove inizia a diffondersi il benessere, problemi del cavo orale, fino a qualche anno fa inesistenti, iniziano a prendere progressivamente piede. Per fortuna non si muore più di fame - conclude l'esperto - ma il tumore del cavo orale anche in questi Paesi inizia a mietere le prime vittime".


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