TioDonna al Naturale
Lo yogurt? Aiuta a perdere peso e aumenta la massa muscolare. Attenzione però ai rischi dei New foods anticolesterolo
Fa perdere peso, aumenta la massa muscolare, e ora riduce anche il colesterolo. Alcuni ricercatori però avvertono: attenzione alle controindicazioni
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Lo yogurt? Aiuta a perdere peso e aumenta la massa muscolare. Attenzione però ai rischi dei New foods anticolesterolo 0 / 1
Lo yogurt? Aiuta a perdere peso e aumenta la massa muscolare. Attenzione però ai rischi dei New foods anticolesterolo
Fa perdere peso, aumenta la massa muscolare, e ora riduce anche il colesterolo. Alcuni ricercatori però avvertono: attenzione alle controindicazioni
Lo yogurt? Aiuta a perdere peso e aumenta la massa muscolare. Attenzione però ai rischi dei New foods anticolesterolo
Fa perdere peso, aumenta la massa muscolare, e ora riduce anche il colesterolo. Alcuni ricercatori però avvertono: attenzione alle controindicazioni
Bruciagrassi naturale- Mangiare yogurt aiuta a perdere peso. Sono le conclusioni di alcune ricerche pubblicate in questi giorni sulla rivista International Journal of Obesity. Lo yogurt, ed ...
Bruciagrassi naturale
- Mangiare yogurt aiuta a perdere peso. Sono le conclusioni di alcune ricerche pubblicate in questi giorni sulla rivista International Journal of Obesity. Lo yogurt, ed in particolare il calcio in esso contenuto,
aumenterebbe significativamente la velocità di smaltimento del grasso.
I risultati hanno confermato gli studi sull’ effetto anti-obesità del calcio e degli ACE-inibitori presenti nei latticini, sostanze che determinerebbero un aumento dell'utilizzazione dei lipidi ed una diminuzione della produzione dei grassi.
Aumento della massa muscolare
- Le proteine contenute nello yogurt sono molto più digeribili di quelle contenute nel latte, perché trasformate dall'azione dei fermenti. Si stima infatti che il latte dopo un'ora nel tratto intestinale, sia digerito soltanto per il 32%, mentre lo yogurt, per lo stesso periodo di tempo, per il 91%. Indicato, quindi, per chi, come
i praticanti di body building e gli sportivi
che vogliono aumentare in massa muscolare, vuole integrare in proteine senza ricorrere a prodotti sintetici e artificiali.
Drink anticolesterolo: i Novel foods
- Dopo lo yogurt al bifidus che riequilibria l’intestino, è la volta dei minidrink che buttano giù il colesterolo, di recentissima uscita sul mercato, presenti anche e da noi importati dall’Italia. Tra gli ingredienti della ricetta “miracolosa” vi sarebbero i
fitosteroli
, grassi vegetali estratti dalle piante che hanno la proprietà di
limitare nell’organismo l’assorbimento del colesterolo “cattivo”,
l’Ldl. I fitosteroli, contenuti in natura nella frutta secca e in una grande varietà di vegetali tra cui la soia o l’olio di semi di girasole, sono in grado di inibire l’assorbimento del colesterolo cattivo del 10-12% perché agiscono nell’intestino, dove, in un certo senso, prendono il posto delle molecole di Ldl.
Alimenti o farmaci?
-Come tutte le sostanze che “agiscono” nel corpo umano, anche i fitosteroli non mancherebbero di controidicazioni. Perché, pur essendo venduto nel bancone degli yogurt, il minidrink deve essere consumato in dosi limitate. E pur essendo naturale al cento per cento
“Non può essere assunto dai bambini e dalle donne in gravidanza”
sostiene Andrea Ghiselli, nutrizionista e ricercatore dell’Istituto nazionale per la ricerca e la nutrizione in Italia. “ Primo perché impedisce l’assorbimento di nutrienti essenziali, in secondo luogo, perché
l’eccesso di fitosteroli potrebbe avere un effetto estrogenico
negli organismi in sviluppo, quindi feti e bambini. Il rischio è remoto, ma la cautela è d’obbligo. Un prodotto che ha effetti così evidenti sull’organismo dovrebbe essere preso dietro consiglio di un medico e accompagnato da indicazioni ben precise come un foglietto illustrativo.”
E ancora: “I fitosteroli andrebbero assunti dai loro alimenti naturali, come l’olio di oliva e le noci, alimenti che sono anche degli antiossidanti, proprietà fa sì che il colesterolo sia meno ossidato e meno pericoloso per le arterie. “
Insomma lo yogurt al fitosterolo possiede caratteristiche che lo paragonano ad un medicinale.
Non è un caso che per la sua commercializzazione, l’Unione Europea abbia stilato un regolamento ad hoc che impone alle aziende di informare i consumatori su alcuni, non trascurabili aspetti. Aspetti che sono però finiti scritti in corpo minuscolo in fondo alla pagina pubblicitaria.
Altri ricercatori, al contrario, affermano che non è corretto paragonare questi alimenti ai farmaci e che non sono documentati effetti sul sovradosaggio.
Ricapitolando, lo yogurt al naturale fa indubbiamente bene. Gli yogurt arricchiti, seppur di sostanze naturali, sembrerebbero risentire almeno in parte di pregi e difetti delle ennesime manipolazioni alimentari. Nouvelle cousine o fantascienza alimentare?
Elis
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