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Un piatto sfizioso da preparare in pochi minuti.
Ingredienti:
Preparazione:
Lavare e mondare gli spinaci. In una larga padella antiaderente soffriggere l'aglio con poco olio, aggiungere gli spinaci, salare leggermente e coprire con un coperchio. In pochissimi minuti gli spinaci saranno appasiti e ben cotti. Spegnere, pepare ed eliminare l'aglio. Tenere in caldo. Nel frattempo cuocere in abbondante acqua bollente salata la pasta. In una padellina antiaderente senza alcun condimento tostare i pinoli, in due minuti saranno ben tostati. Scolare la pasta e condire con spinaci, pinoli tostati e il formaggio gratuggiato.
