L’eccellenza enogastronomica ticinese conquista l’EHL
L’eccellenza enogastronomica ticinese conquista l’EHL Martedì 4 novembre un team di chef ticinesi è stato protagonista di una cena all’EHL a Losanna, la migliore Hospitality Business School al mondo, per la seconda trasferta di S.Pellegrino Sapori Ticino 2025 oltre Gottardo.
Marco Badalucci, Dario Ranza e Loris Meot con Federico Palladino hanno proposto ai numerosi e importanti ospiti un menu ticinese per far conoscere al meglio le eccellenze del nostro territorio.
Promuovere il Ticino fuori e dentro i confini attraverso la voce e la creatività degli chef del territorio: questo è quello che si è prefissato S.Pellegrino Sapori Ticino sin dall’inizio 19 anni fa.
Non solo serate quindi al ritmo di samba e al sapore di cucina brasiliana per l’edizione 2025, ma anche appuntamenti oltre Gottardo per promuovere l’ospitalità del Cantone.
Continua così la collaborazione tra EHL e Sapori Ticino che ha visto partecipare anche gli studenti dell'anno preparatorio del Bachelor of Science in International Hospitality Management che sotto la supervisione di esperti in gestione di eventi, hanno messo in pratica le loro abilità di ospitalità. Una serata impreziosita dal Merlot Quattromani, unitamente a vini di delea, Gialdi e Tamborini, che ha visto importanti ospiti, tra cui Markus Venzin, Ceo EHL, Michel Beneventi, Ceo San Pellegrino Mondo, Alessandro Rigoni, Direttore generale Nestlé Waters Suisse, Cedric Boehm, Direttore generale Nestlé Suisse, ed Eugenio Simioni, già Direttore generale di Nestlé Suisse, oltre ai partner storici come Laurent-Perrier, Swiss Deluxe Hotels e Nespresso, insieme a Ticino Turismo.
Un momento di piacevole convivialità conclusosi con un assaggio di panettoni ticinesi portati dal Maestro Piffaretti che aveva organizzato proprio all’EHL il giorno prima la selezione svizzera per la Coppa del Mondo del Panettone 2026.
Su alcuni temi riceviamo purtroppo con frequenza messaggi contenenti insulti e incitamento all'odio e, nonostante i nostri sforzi, non riusciamo a garantire un dialogo costruttivo. Per le stesse ragioni, disattiviamo i commenti anche negli articoli dedicati a decessi, crimini, processi e incidenti.
Il confronto con i nostri lettori rimane per noi fondamentale: è una parte centrale della nostra piattaforma. Per questo ci impegniamo a mantenere aperta la discussione ogni volta che è possibile.
Dipende anche da voi: con interventi rispettosi, costruttivi e cortesi, potete contribuire a mantenere un dialogo aperto, civile e utile per tutti. Non vediamo l'ora di ritrovarvi nella prossima sezione commenti!