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CUCINARE CON FOOBYFra-go-lo-sa

22.07.22 - 07:00
Rossa, succosa e dolce, la fragola è il frutto della seduzione. Scoprite le sue virtù...
Fooby
Fra-go-lo-sa
Rossa, succosa e dolce, la fragola è il frutto della seduzione. Scoprite le sue virtù...

...e testate la vostra conoscenza sul suo conto.

La fragola è davvero un frutto di grande fama. In tutto il mondo se ne consumano fresche e trasformate in dolci, marmellate e cocktail. In Svizzera, la stagione delle fragole va da maggio ad agosto circa. I piccoli frutti rossi non solo hanno un buon sapore, ma hanno anche molto da offrire: contengono ingredienti importanti come l’acido folico e il manganese e sono ricchi di vitamina C. Le fragole sono più gustose se fresche, quindi vanno consumate e/o lavorate ­entro due giorni dalla raccolta. Questo è quanto sappiamo, il resto lo chiediamo a voi. Mettete alla prova la vostra ­conoscenza a proposito di fragole.

 

QUANTE NE SAI?

    1. Le fragole sono ­originarie dell’ …
      a. America
      b. Asia
      c. Australia

    2. La fragola è...
      a. un frutto
      b. un ricettacolo
      c. una bacca

    3. Fa parte della famiglia...
      a. dello zenzero
      b. dell'uva spina
      c. delle Rosacee

    4. Si contano oltre...
      a. 200 varietà
      b. 600 varietà
      c. 1000 varietà

    5. Una qualità si chiama...
      a. Korona
      b. Covida
      c. Pandemia

    6. Esiste anche la...
      a. fragola blu
      b. fragola bianca
      c. fragola arancione

    7. La più pesante fragola di sempre pesava...
      a. 97 grammi
      b. 191 grammi
      c. 289 grammi

    8. Una delle più note canzoni dei Beatles si intitola...
      a. Strawberry Lane
      b. Strawberry Fields Forever
      c. Strawberry On The Hill

Soluzione: 1. a; 2. b; 3. c; 4. c; 5. a; 6. b; 7. c; 8. b.

 

Fooby


MARGARITA ALLE FRAGOLE

Preparazione: 10 min | Tempo totale: 10 min

PER 1 PERSONA CI VOGLIONO

    • 1 c. succo di limetta
    • 1 c. succo di limetta
    • 1 c. zucchero di canna greggio a grana grossa

    • 2 cl tequila  
    • 2 cl Grand Marnier
    • 80 g fragole, dimezzate
    • ½ c. zucchero di canna greggio a grana grossa
    • un po’ di cubetti di ghiaccio
    • 2 rametti basilico

Per 1 bicchiere da ca. 1½  dl.

ECCO COME FARE

    1. Bordo di zucchero: versare il succo di ­limetta in un piatto fondo, lo zucchero in un piatto piano. Affondare il bordo delle coppe nel succo di limetta e passarlo nello zucchero.
    2. Cocktail: mettere la tequila, il grand marnier, le fragole, lo zucchero e un po’ di ghiaccio tritato nel bicchiere del frullatore. Unire le foglioline di 1 rametti di basilico e frullare per ca. 30 secondi. Versare un po’ di ghiaccio tritato in un bicchiere e riempire con il cocktail. Profumare con il basilico.

Indicazione: per dosare gli ingredienti del cocktail si possono usare anche un cucchiaio o un cucchiaino. 1  cl e ½ corrispondono a 1  c., mentre ½  cl corrisponde a 1 c.no.

 

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