Ricetta: zuppa esotica
Vi siete mai chiesti chi o che cosa determina le nostre preferenze alimentari? Perché ci sono persone che vanno matte per i dolci e altre che non sopportano le verdure o la sola vista di certi alimenti li fa stare male? Attorno a questo tema sono stati condotti vari studi scientifici e oggi sappiamo che le preferenze alimentari si sviluppano e si basano su vari aspetti:
La prima componente sembra soprattutto essere responsabile per le preferenze innate per la frutta, la verdura e gli alimenti proteici, mentre le ultime due sembrano avere un’influenza importante sulle preferenze alimentari per i latticini, i farinacei e gli snack. Si può quindi concludere che che i genitori, amici e i programmi di prevenzione alimentari sembrano avere più difficoltà ad influenzare e a fare cambiare le preferenze alimentari di frutta, verdura e alimenti proteici, mentre hanno un maggiore potere d’azione sulle preferenze degli alimenti ad alto contenuto calorico.
Footbag
Che cos’é? È uno sport? Ebbene sì! Il footbag è una disciplina sportiva nella quale si usa una pallina di stoffa piena di sabbia o di piccole palline sintetiche che è chiamata footbag o hacky sack. Lo scopo di base di tale sport è di calciare con i piedi la pallina senza mai farla cadere. In tutte le sue varianti questo sport permette di esercitare la coordinazione, la velocità e la precisione del movimento del corpo. Si può praticare ovunque, in gruppo o da soli... e il divertimento è garantito!
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Ricetta: Zuppa esotica
Ingredienti:
• 5 carote medie
• 1 cipolla
• 1 patata media
• 150g di lenticchie rosse decorticate
• 6-8 dl di acqua
• un pizzico di sale
• un pizzico di curry
• una punta di peperoncino
Preparazione: