RICETTE
09.09.2015 - 06:000
Eco-Gratin
Come usare gli avanzi in modo creativo e gustoso
Ingredienti per 2 persone:
- 250 gr di zucca a cubetti lessata (o la verdura che avete in frigo)
- 4 patate a cubetti lessate
- 2 cucchiai di formaggio grattugiato (quello che avete in frigo)
- Qualche fogliolina di timo
- 1 Cucchiaio d’olio d’oliva
- Un pizzico di sale
- Pepe, paprica e noce moscata q.b.
Preparazione:
Disporre le patate e la zucca in una pirofila unta con l’olio. Salare e speziare. Cospargere con il formaggio e qualche fogliolina di timo. Infornare a 200° per 20 minuti, fino a che si formi una gustosa crosticina.