Le bacche di goji: ecco l’elisir orientale
Ricetta: Colazione power
Le bacche di goji sono un frutto di colore arancio-rosso e la loro provenienza è orientale. Si tratta, infatti, di una pianta nativa della Cina, dove gli abitanti consumano questa bacca da generazioni nella convinzione che preservi la salute e garantisca una vita lunga. Ma come mai questa bacca in oriente viene considerato un elisir di giovinezza? Il suo alto contenuto in antiossidanti, sali minerali e fibre lascia presuppore un effetto positivo sullo salute. Allo stato attuale però, non vi sono ancora studi scientifici sufficienti validi per poter formulare un effetto salutare scientificamente provato. In ogni caso, come per tutta la frutta secca, consumare una piccola porzioni di bacche di goji ci dà sicuramente un kick d’energia (grazie al fruttosio) e contribuisce a coprire in nostri fabbisogni giornalieri di vitamine e sali minerali ed ad aumentare il nostro apporto giornaliero di fibre.
Rigenerazione freestyle
Le vacanze di carnevale ci danno la possibilità di ricaricare le batterie e rilassare la mente, per poter così affrontare al meglio la ripresa scolastica e lavorativa. Ecco alcuni consigli per rigenerare corpo e mente:
- Inizia la giornata con una colazione power (vedi ricetta)
- Pratica dello sport all’aperto: con l’arrivo della neve ci si può finalmente lanciare sulle piste con la tavola o con gli sci. Accanto al divertimento naturalmente non dimenticare l’importanza della sicurezza, quindi casco sempre in testa
- Anche se fa freddo non dimenticare d’idratarti correttamente con acqua o tè caldi home made che puoi rendere più sfiziosi con delle fette d’arancia o delle spezie (per esempio dei bastoncini di cannella) e un pochino di miele
- Non andare a dormire troppo tardi, il corpo necessita circa 8 ore di sonno giornaliere. Ore di sonno sufficienti sono fondamentali per l’organismo, però non esagerare altrimenti si ottiene l’effetto contrario e si perdono le ore più belle della giornata
Ricetta: Colazione power
- 40g d’avena soffiata
- 125g di yogurt naturale
- 1dl di latte
- 1 manciata di bacche goji
- 1 piccola banana tagliata a rondelle
- 1-2 cucchiaini di semi (per es. lino, papaveri, chia)
- 2-3 noci a pezzettini
- ½ cucchiaino di miele liquido
Mischiare nell’ordine tutti gli ingredienti in una ciotola, lasciare riposare 5-10 minuti e gustare.
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