Esiste un vino preferito in particolare dalle donne?
Solitamente il vino aromatico è maggiormente apprezzato dalle donne ma è anche vero che oggi le tendenze cambiano rapidamente ed una preferenza assoluta non esiste più, ma questo vino resiste...
Il vino di cui parliamo ora è un vino molto conosciuto e che si conferma come “vino top” fra le scelte femminili probabilmente perché non è impegnativo, ottimo come aperitivo ed una valida alternativa al classico prosecco.
È un vino bianco secco leggermente aromatico e cosa importante è da bersi giovane, stiamo parlando del Müller Thurgau.
Le origini del Müller Thurgau
Il vitigno del Müller Thurgau è stato creato nel 1882 dall’enologo Svizzero Hermann Müller originario di Thurgau, attraverso un incrocio tra Riesling renano ed un’altra varietà molto ben radicata in Svizzera e cioè il Chasselas (e non con Sylvaner come si era pensato in precedenza).
Molto diffuso nella Svizzera tedesca divisa nelle tre regioni vinicole, in quella occidentale con Basilea e Argovia, in quella centrale di Zurigo e Sciaffusa e Thurgau ed in quella orientale con il Grigioni e San Gallo, il Müller Thurgau predomina con un 17% circa su un 25% di superficie coltivata come varietà di vitigno a bacca bianca.
Il Müller Thurgau, arrivato in Italia nel 1939 dopo aver vissuto un’ottima espansione nei paesi di lingua tedesca come in Germania ed in Austria è ampiamente coltivato anche in Alto Adige.
Le sue caratteristiche
Le sue uve danno un vino giallo paglierino con riflessi verdognoli ed Il suo aroma è delicato, netto, pulito, finemente speziato. All'assaggio è fresco e sapido, sostenuto da una struttura aromatica che lo rende persistente al gusto e come detto prima è di pronta beva.
Di sicuro è ottimo come aperitivo perché è fresco e non impegnativo abbinabile anche ad un formaggio delicato così come ai molluschi o al pesce.
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