CANTONE“Un fiore al femminile”, spazio alla cucina tipica-nostrana delle donne

LUGANO - “Un fiore al femminile” per promuovere la cucina tipica-nostrana delle donne. Fino al 14 maggio i clienti sono invitati a fotografare i piatti….

L'idea parte del gruppo che organizza ogni autunno l’Incontro Gastronomico “Al nos mangee…”, proprio per la continua frequentazione di ristoranti, preferibilmente nostrani e tipici del nostro territorio, «è nostra convinzione che la donna in cucina, con la sua delicatezza e sensibilità, sappia creare piatti e menù particolarmente apprezzati nell'aspetto e straordinariamente buoni al palato. Proprio da questo pensiero nasce "Un fiore al femminile“».

«Ai ristoranti che hanno aderito a questa semplice idea di promuovere durante la settimana della Festa della Mamma, fino al 14 maggio 2016, la loro cucina nostrana e che sono donne in cucina, dedichiamo queste righe. Proprio per la loro sensibilità molte donne cuoche di casa, sono restie nel promuovere il loro locale e meglio ancora la loro cucina e questo è un tabù che lentamente vogliamo oltrepassare. Altre invece sarebbero state interessate ma la apertura dei loro ritrovi avviene solo per il periodo estivo».

Alla clientela dei ristoranti che partecipano viene quindi chiesto di testimoniare i piatti, decorati con un fiore per l’occasione, scattando una fotografia e inviandola all’organizzazione con l’indicazione del ristorante dove il piatto rappresentato è stato servito. Tutte le fotografie ricevute con l’indicazione annessa, saranno pubblicata sul blog del Media-Partner www.eticinforma.ch.

Aderiscono a questa promozione: (gradita la riservazione)

• Grotto Pergola - Fiorella Macullo - 6745 Giornico 091/864 14 22
• Osteria Marisa – Manuela De Giovanetti – 6760 Faido 091 866 32 95 (aperto solo dal 12 maggio 2016 in poi)
• Trattoria Vecchio Borgo - Roberta Genini – 6710 Biasca 091 880 03 05
• Ristorante La Faura – Federica Grotto – 6749 Cavagnago 091 864 20 18
• Grotto Val D’Ambra – Nadine Ambord – 6744 Personico 091 864 18 29
• Osteria Centrale – Elena Cason – 6997 Sessa 091 600 00 03 (ogni martedì un piatto tipico nostrano con la polenta)