Dal 1996 ad oggi il numero di polli è cresciuto del 60% in Svizzera e soltanto nel 2006 c'è stato un leggero calo, a causa dell'influenza aviaria. Malgrado questa forte popolazione, il pollame indigeno non basta a coprire il fabbisogno nazionale di uova e carne.
I bovini sul territorio della Confederazione sono 1,57 milioni (+1%), i maiali 1,55 (-2%), le pecore 414'000 (-2%), le capre 87'300 (+1%), e i cavalli 56'700 (-1%).