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CANTONE
12.07.2019 - 07:110

Sempre più aziende ticinesi lottano contro lo spreco alimentare

L'applicazione "Too Good To Go" si espande nel nostro Cantone. Ad oggi sono sei le imprese che offrono cibo - che altrimenti finirebbe nella spazzatura - ad un prezzo ridotto

LUGANO - Mr.Smile e CicciaPasticcia erano state pioniere in Ticino nella lotta allo spreco alimentare. Il fornitore di frutta e verdura di Pregassona e la panetteria-pasticceria di Cadenazzo erano infatti state le prime due aziende ticinesi ad aderire al progetto di “Too Good to Go”, un’applicazione per smartphone che permette a venditori al dettaglio o ad aziende gastronomiche di offrire i loro “avanzi” a prezzo conveniente a coloro che passano a ritirarli.

A qualche mese di distanza, alle due si sono aggiunte altre quattro imprese. Vegparty, Piccobello, Ristorante AnaCapri ed Eni si sono unite al movimento per salvare gli alimentari invenduti del giorno. Essi offrono sull’app «Too Good To Go» le proprie rimanenze ad un prezzo ridotto, che verrebbe altrimenti buttato nella spazzatura. In questo modo tutti ci guadagnano: i punti di vendita con alimentari o punti di ristoro, i consumatori e specialmente l’ambiente. 

Ecco una panoramica dei partner attivi in Ticino (con i relativi prezzi e orari di ritiro):

  • Vegparty (Lugano): 18:00 - 18:30, 4.90 invece di 15.00.
  • mrSmile SAGL (Lugano): 13:30 - 16:00, 9.90 invece di 30.00
  • Stazioni Eni (Gordola, Locarno, Magliaso, Manno): 21:00 - 22:00, 4.90 invece di 15.00
  • CicciaPasticcia (Cadenazzo): 7:30 - 16:00, 6.90 invece di 21.00
  • Piccobello (Lugano): 21:00 - 22:00, 4.90 invece di 15.00
  • Ristorante AnaCapri (Lugano): 14:30 - 17:00 e 21:00 - 22:30, 6.90 invece di 21.00

Alcuni numeri di "Too Good To Go":

  • Dall’inizio di Too Good To Go in Svizzera più di 360’000 pasti sono stati salvati
  • Questo equivale a ben 900'000 kg di CO2 risparmiati
  • Più di 1’350 partner in tutta la Svizzera
  • I partner più piccoli hanno da uno a cinque porzioni di cibo da salvare al giorno
  • I partner più grandi salvano fino a 10 porzioni al giorno 
  • Ci sono più di 370’000 utenti registrati 
  • Too Good To Go Svizzera è composto da 14 team membri
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