BELLINZONABirra al Parco, in arrivo la seconda edizione

BELLINZONA - La manifestazione «Birra al Parco», promossa dalla Città di Bellinzona e dal Museo Villa dei Cedri, giunge alla seconda edizione. Per l’occasione è nata una collaborazione con la Società dei Commercianti ai fini di proporre per la prima volta una doppia offerta agli amanti della cultura gastronomica regionale: il centro storico accoglierà la tradizionale “Rassegna d’autunno e mercato dei formaggi d’Alpe”, mentre il parco del Museo Villa dei Cedri offrirà un panorama della ricchezza birraria del nostro territorio.

L’evento dedicato alla birra è nato nel 2017, per omaggiare una storia risalente all’Ottocento, quando fu concessa la prima privativa nel Cantone a Felice Lombardi di Airolo per la produzione di birra (1828). Questa storia ha radici particolari a Bellinzona, dove la produzione di birra iniziò nel 1853 e conobbe alla fine del secolo uno sviluppo industriale con la Birra Bellinzona scomparsa nel 1984. Anche la storia di Villa dei Cedri e del suo parco risale alla metà dell’Ottocento e segue lo sviluppo della società e dell‘industrializzazione. Non poteva esserci più idonea cornice per «Birra al Parco», dove s’incontrano tradizione e creatività.

Programma - L’edizione 2018 di «Birra al Parco» si declina in due giornate distinte. Sabato 13 ottobre è dedicato alla produzione ticinese e propone di scoprire e degustare alcune delle migliori birre artigianali regionali. Domenica 14 ottobre, il percorso degustativo si apre sul mondo e invita alla scoperta delle specificità di quattro paesi che hanno contribuito alla storia della birra e che presentano oggi originali sviluppi: USA, Belgio, Gran Britannia e Italia.

Vengono inoltre proposti corsi di degustazione su iscrizione, con il sommelier Roberto Storni, per chi desidera scoprire o conoscere meglio il mondo della birra. I corsi sono un’opportunità particolare per stimolare le proprie capacità di degustazione o per provare le molteplici possibilità di abbinamento tra birra e cibo.

Eventi correlati - In occasione della manifestazione, il Museo propone due appuntamenti esclusivi: un atelier per ragazzi dove sperimentare con inventiva l’arte del racconto (sabato) e una visita guidata storica per scoprire la storia di alcune bevande tradizionali (domenica).