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Raclette, un 2012 da record
Sono state vendute 12'600 tonnellate di formaggio, un valore record e superiore del 17% a quello dell'anno precedente
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Raclette, un 2012 da record
Sono state vendute 12'600 tonnellate di formaggio, un valore record e superiore del 17% a quello dell'anno precedente
BERNA - Il 2012 è stato un anno da incorniciare per i produttori di raclette: sono state vendute 12'600 tonnellate di formaggio, un valore record e superiore del 17% a quello dell'anno precedente.
La domanda delle eco...
BERNA - Il 2012 è stato un anno da incorniciare per i produttori di raclette: sono state vendute 12'600 tonnellate di formaggio, un valore record e superiore del 17% a quello dell'anno precedente.
La domanda delle economie domestiche è cresciuta dell'8% a 7260 tonnellate: si tratta di uno sviluppo che non si vedeva dal 1996, ha comunicato oggi l'associazione di categoria Raclette Suisse. Le vendite sono state evidentemente aiutate dal tempo freddo e umido che ha caratterizzato l'anno scorso. E anche il 2013 è partito bene.
Ats
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