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TI.MAMME
09.03.2019 - 10:000
Aggiornamento 11.03.2019 - 09:12

Una torta soffice e cioccolatosa

Facilissima da preparare, è amata da grandi e piccini

 

A casa mia questa torta non ha un vero e proprio nome. Si chiama semplicemente ”torta cioccolatosa” (e il motivo è facilmente intuibile). È facilissima da preparare, anche se non siete delle esperte in cucina. E grandi e piccini la apprezzeranno, ve lo garantisco. Si presta bene anche come torta di compleanno.

Ingredienti:

  • 3 uova
  • 100 grammi di zucchero
  • 300 grammi di cioccolato fondente
  • 300 grammi di farina
  • 250 grammi di burro
  • 1 bicchiere di latte
  • 1 bustina di lievito

Eventualmente: cocco, nocciole o mandorle.


Procedimento:

Per prima cosa bisogna sciogliere a bagnomaria 200 grammi di cioccolato e 200 grammi di burro. Se siete delle esperte di microonde potete utilizzarlo tranquillamente, altrimenti si ricorre a due pentolini, il primo con l’acqua riscaldata, e il secondo, immerso nel primo, con il cioccolato e il burro.

In una ciotola unire lo zucchero con le uova, e sbattere con un frullino. Aggiungere il cioccolato e il burro sciolti precedentemente a bagnomaria, la farina, il lievito e il latte.

Spostare il composto in una tortiera con i bordi alti (io utilizzo una da 26 cm), con i bordi staccabili.

Cuocere a 180 gradi per circa 40 minuti (se vedete che, muovendola, risulta ancora troppo liquida, lasciatela un po’ di più).

Mentre cuoce, preparare la glassa con 100 grammi di cioccolato e 50 grammi di burro, sempre sciolto a bagnomaria.

Una volta pronta la torta, cospargere la parte superiore con la glassa.

Varianti: se volete potete aggiungere all’impasto un pugno di cocco, o di mandorle o ancora nocciole.

Et voilà, una torta soffice, gustosa, e molto facile da preparare. La figurona è assicurata!

  

 

Alessandra del TMT (Ti.mamme team)

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