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Facilissima da preparare, è amata da grandi e piccini
A casa mia questa torta non ha un vero e proprio nome. Si chiama semplicemente ”torta cioccolatosa” (e il motivo è facilmente intuibile). È facilissima da preparare, anche se non siete delle esperte in cucina. E grandi e piccini la apprezzeranno, ve lo garantisco. Si presta bene anche come torta di compleanno.
Ingredienti:
Eventualmente: cocco, nocciole o mandorle.
Procedimento:
Per prima cosa bisogna sciogliere a bagnomaria 200 grammi di cioccolato e 200 grammi di burro. Se siete delle esperte di microonde potete utilizzarlo tranquillamente, altrimenti si ricorre a due pentolini, il primo con l’acqua riscaldata, e il secondo, immerso nel primo, con il cioccolato e il burro.
In una ciotola unire lo zucchero con le uova, e sbattere con un frullino. Aggiungere il cioccolato e il burro sciolti precedentemente a bagnomaria, la farina, il lievito e il latte.
Spostare il composto in una tortiera con i bordi alti (io utilizzo una da 26 cm), con i bordi staccabili.
Cuocere a 180 gradi per circa 40 minuti (se vedete che, muovendola, risulta ancora troppo liquida, lasciatela un po’ di più).
Mentre cuoce, preparare la glassa con 100 grammi di cioccolato e 50 grammi di burro, sempre sciolto a bagnomaria.
Una volta pronta la torta, cospargere la parte superiore con la glassa.
Varianti: se volete potete aggiungere all’impasto un pugno di cocco, o di mandorle o ancora nocciole.
Et voilà, una torta soffice, gustosa, e molto facile da preparare. La figurona è assicurata!
Alessandra del TMT (Ti.mamme team)
