PeopleALIMENTI: RICCA COLAZIONE RIDUCE CONSUMO GRASSI GIORNALIERO

Vicenza, 5 giu. (Adnkronos salute) - Riempire lo stomaco vuoto al mattino, per introdurre meno grassi nel corso della giornata. A rivelare l'effetto benefico per la linea di una ricca colazione è lo studio inglese 'Mind The Gap', che invita a guardarsi dal 'salto' della prima colazione e dalle sue dannose conseguenze. Uno studio illustrato e commentato dagli esperti della nutrizione al congresso nazionale dell'Associazione nazionale specialisti scienze dell'alimentazione (Ansisa), in corso a Vicenza. "I risultati dell'indagine - dice in una nota Roberto Ostuzzi, presidente Ansisa e responsabile Centro disturbi alimentari Villa Margherita di Vicenza - evidenziano che chi non fa una buona colazione mangia poi durante la giornata in modo meno corretto, con un eccesso di grassi e di zuccheri e un ridotto consumo di frutta. Saltare la prima colazione causa un deficit, un buco nell'equilibrio nutrizionale. Attenzione, dunque, a questo vuoto, per le conseguenze negative che può avere sulla nostra salute. Una prima buona prima colazione - continua Ostuzzi - con latte o caffè e yogurt e accompagnata da cereali pronti, frutta o pane aiuta a iniziare bene un giornata, fisicamente e psicologicamente". Non solo. "Fare una buona colazione in famiglia con i genitori - aggiunge l'esperto - riduce il rischio di comportamenti alimentari problematici nei ragazzi, favorisce l'armonia e diminuisce la tensione familiare. Ma è necessario dedicare alla prima colazione un giusto tempo, almeno 10 minuti. Pasti regolari consumati in famiglia, colazione in primis, giocano un ruolo importante nella prevenzione dei comportamenti problematici per il controllo del peso. Il livello di coesione familiare sembra significativamente associato all'abitudine di consumare in tranquillità i pasti, prima colazione compresa". Proprio per promuovere comportamenti salutari nei bambini e negli adolescenti è nato il progetto "Prima la colazione! 10 minuti mangiando sano", promosso da Kellogg's in collaborazione con Sio (Società Italiana di Obesità). Esperti di nutrizione insegnano alle famiglie invitate agli appuntamenti organizzati in tutta Italia a fare colazione insieme: per 10 minuti, mangiando sano. Il prossimo appuntamento è a luglio sulle spiagge toscane. Per maggiori informazioni www.kellogg.it.