Gli enologi che hanno controllato la maturazione delle uve e che hanno prodotto il vino, un bianco chiaro dal gusto asprognolo, hanno definito il Vertemate un vino aristocratico
Gli enologi che hanno controllato la maturazione delle uve e che hanno prodotto il vino, un bianco chiaro dal gusto asprognolo, hanno definito il Vertemate un vino aristocratico
PIURO - Si chiamerà Vino Vertemate ed è il frutto di 3 anni di lavoro che i tecnici della Foianini hanno profuso per sviluppare i circa 5.000 mq di vigneto che si estende nel frutteto antistante il palazzo. In occasione dell'inaugurazione, è stato presentato il vino prodotto dalle uve raccolte nel vigneto. Gli enologi che hanno controllato la maturazione delle uve e che hanno prodotto il vino, un bianco chiaro dal gusto asprognolo, hanno definito il Vertemate un vino aristocratico. Un vino con un'identità che si discosta da quella tipica sia valchiavennasca che valtellinese. Per ora è stato prodotto un solo tipo di vino, ma in futuro la piccola produzione, destinata ad un mercato di nicchia, si sposterà anche su un particolare tipo di "passito".
