Fooby
ULTIME NOTIZIE Cucinare con Fooby
Cucinare con Fooby
13 ore
Bevande esotiche
Senza gli squisiti prodotti esotici le nostre bevande calde sarebbero estremamente noiose: prima che i colonialisti...
Cucinare con Fooby
1 sett
Radice prodigio
Lo zenzero non è soltanto un chiodo fisso della cucina asiatica, bensì anche una panacea per la salute da millenni.
Cucinare con Fooby
3 sett
È ancora capodanno
Venerdì 12 febbraio la Cina lascerà l’anno del Topo e a suon di won ton accoglierà l’anno del Bue!
Cucinare con Fooby
4 sett
Un tocco esotico
Se già non è possibile viaggiare in posti lontani, bisogna almeno ­portare qualcosa di esotico in tavola
Cucinare con Fooby
1 mese
Tutti fusi
Di fondue, raclette e altre svizzerissime abitudini: diverbi attorno al tavolo della convivialità.
Cucinare con Fooby
1 mese
Un brivido caldo
Calda, densa e decorata con deliziosi ingredienti aggiuntivi: la zuppa è un pasto molto spesso sottovalutato.
Cucinare con Fooby
1 mese
Prova vegan
Novembre, dicembre, Veganuary, febbraio è il calendario di alcune persone...
Cucinare con Fooby
2 mesi
Apéro ristretto
Anche se a Natale cibo, vino e compagnia non mancano, di solito le settimane che lo precedono sono pure più goliardiche.
Cucinare con Fooby
2 mesi
Pregustare il Natale
Bussola per i re magi, decorazione natalizia o addobbo per l’alberello: la stella è un simbolo immancabile dell’Avvento.
Cucinare con Fooby
2 mesi
San Nicolao ti aspettiamo!
È una tradizione svizzero-tedesca, ma apprezzata anche dalle nostre parti: il Grittibänz, l’ometto di pasta...
CUCINARECON FOOBY
3 mesi
Un delizioso aroma tostato per la stagione fredda
È tornato nell’aria quel delizioso profumo di caldarroste, che fa amare l’inverno anche ai peggiori fregiatt
CUCINARE CON FOOBY
3 mesi
Inverno, è tempo di tè
Bevi tè solo quando hai l’influenza o il raffreddore? Peccato, perché si tratta di una bevanda eccellente...
CUCINARE CON FOOBY
3 mesi
Snacks per una piacevole serata sul divano
I popcorn sono lo snack più amato per accompagnare un film al cinema, ma spesso e volentieri li mangiamo anche a casa...
CUCINARE CON FOOBY
12.02.2021 - 00:000

Stai ancora cercando il menu ideale per il giorno di San Valentino?

Prepara con magica dedizione una pietanza che non sia solo ­squisita, ma che dia anche slancio alla libido.

La dea greca Afrodite non solo era responsabile dell’amore e della ­bellezza, ma anche del piacere. È giusto quindi denominare in base a questa dea gli alimenti e le sostanze che apparentemente aumentano il desiderio. Gli afrodisiaci erano noti già nell’antichità, anche se all’epoca le sostanze delle quali si diceva avessero un influsso sulla libido erano altre. Lungo il filo della storia si sono contate oltre 500 ­sostanze che, in un momento o nell’altro, erano considerate stimolanti.

Oggi si attribuiscono effetti afrodisiaci tra l’altro a tartufo, champagne, peperoncino, ostriche, prezzemolo e cioccolato. A livello scientifico tuttavia non è comprovata, o perlomeno è controversa, la tesi secondo cui alimenti di questo tipo favorirebbero il desiderio. Ad ­eccezione dello zenzero e dello zafferano: gli studi indicano infatti che possono aumentare la potenza sessuale. Per gli altri rimane perlomeno l’effetto placebo e il fatto che, chi prepara con magica dedizione un piatto squisito, è in ogni caso seducente.

Afrodisiaci

Numerosi alimenti avrebbero il potere di aumentare il desiderio. Ecco alcuni esempi:

  • Ostriche

Un classico. Questi molluschi hanno moltissimo zinco. Dato che lo zinco partecipa alla produzione del testosterone, l’ormone sessuale maschile, sono in tanti a credere che vi sia una ­correlazione tra le ostriche e la libido.

  • Peperoncini

La capsaicina contenuta nei baccelli provoca una sensazione ­dolorosa che stimolerebbe l’irrorazione sanguigna delle mucose e provvederebbe a un’abbondante secrezione di endorfine. Un vero e proprio eccitante!

  • Tartufo

Questo fungo esclusivo contiene il ricettore sessuale ­androstenone che apparentemente stimola la seduzione.

  • Prezzemolo

Già nel 16° secolo questa erba aromatica era considerata sessualmente stimolante per gli uomini. L’effetto sarebbe dovuto a uno specifico olio eterico contenuto nel prezzemolo.



OSTRICHE CON VINAIGRETTE AI DATTERI

PER 14 pezzi CI VOGLIONO

  • 2 limette, sciacquate in acqua calda, asciugate,
  • la scorza grattugiata e 2 ½ c. di succo
  • 1 c. olio d’oliva
  • 2 pezzi datteri Medjool, a dadini
  • ½ chili rosso, privato dei semi, tritato finemente
  • 1 c. erba cipollina, tritata finemente
  • 14 ostriche (per es. Marennes)

 

 


Fooby

 

ECCO COME FARE

1. Vinaigrette: emulsionare scorza e succo di limetta con olio, datteri, chili ed erba cipollina.

2. Ostriche: mettere l’ostrica in un panno con la parte concava verso il basso e la cerniera delle valve verso di voi. Tenere ben salda l’ostrica e a ore 2, dove c’è il muscolo, inserire la punta del coltello. Con un leggero movimento ondulatorio far penetrare la lama. In questo modo le due valve si apriranno, sollevare il guscio superiore e recidere il muscolo, per non danneggiare ­l’ostrica. Aprire in questo modo le restanti ostriche.
Spruzzare la vinaigrette ai datteri sulle ostriche e gustare.

Consiglio: invece dei datteri usa le albicocche secche.

Questa e altre ricette su fooby.ch

 

Questo contributo è un paid post del nostro cliente. I paid post sono quindi pubblicità e non contenuto redazionale.

Con FOOBY, la piattaforma culinaria di Coop, vogliamo condividere con te il fantastico mondo della cucina, del mangiare e dei piaceri della tavola. Non importa se cucini per passione o se pensi di essere una schiappa tra i fornelli: qui trovi un’infinità di ricette (ben organizzate in categorie), know how sul cibo, istruzioni di cottura, video esplicativi e ispirazioni à gogo. In più, molte storie appassionanti che raccontano di persone che amano il cibo così come lo amiamo noi.
Prenditi il tempo per guardarti attorno e scopri l’appetitoso mondo di FOOBY.

Fooby
Guarda le 2 immagini

YouTube

Facebook

Instagram

Linkedin

Twitter

TikTok


Copyright © 1997-2021 TicinOnline SA - Tutti i diritti riservati
IMPRESSUM - DISCLAIMER - SEGNALACI - COMPANY PAGES
Disposizioni sulla protezione dei dati  -   Cookie e pubblicità online  -   Diritto all'oblio


Ultimo aggiornamento: 2021-02-26 20:56:47 | 91.208.130.89