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Legumi salubri, ideali per dimagrire
Con l’arrivo della primavera potremo tornare a mangiare le fave, un alimento estremamente salubre, adatta anche a chi ha intenzione di perdere un po’ di peso. Le fave, infatti, sono ricche di proteine vegetali e fibre, ma contengono pochi grassi, il che le rende perfette per una dieta ben bilanciata.
Inoltre, sono molto ricche di ferro, un ingrediente fondamentale per la salute, dato che assicura il trasporto dell’ossigeno nel sangue. Le fave, inoltre, contengono vitamina B1, che rafforza il sistema nervoso, funzione alla quale contribuisce anche l’alta quantità di acido folico.
Le fave, infine, sono anche un alimento che aiuta a rimanere belli e giovani: questi legumi, infatti, presenta un contenuto alto di vitamina A, sostanza che mantiene luminosa la pelle. Naturalmente, le fave sono fortemente sconsigliate a chi soffre di favismo.
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