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La mancanza di foraggio porta gli allevatori a diminuire il numero di capi delle loro mandrie
LOSANNA - Non è bello essere una mucca in tempi di siccità. I contadini vodesi preferiscono infatti portare i loro animali al macello piuttosto che dar loro da mangiare, riporta il quotidiano "La Côte".
Il motivo? Il foraggio è duramente colpito dalla siccità delle ultime settimane. Per evitare di esaurirlo in previsione dell’inverno, gli allevatori preferiscono sbarazzarsi di parte della loro mandria. "Se le condizioni miglioreranno, speriamo di poter mantenere più capi, ma nel complesso credo che si dovrà rinunciare a 6-7 animali su una mandria di 35", dice uno di loro.
Il direttore della Società vodese dei produttori di carne bovina ha sottolineato che c’è una doppia disponibilità da tre settimane. L'impatto sul prezzo della carne, tuttavia, sembra ancora difficile da misurare.
