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RICETTEEco-Gratin

09.09.15 - 06:00
Come usare gli avanzi in modo creativo e gustoso
Fotolia
Eco-Gratin
Come usare gli avanzi in modo creativo e gustoso

Ingredienti per 2 persone:

    • 250 gr di zucca a cubetti lessata (o la verdura che avete in frigo)
    • 4 patate a cubetti lessate
    • 2 cucchiai di formaggio grattugiato (quello che avete in frigo)
    • Qualche fogliolina di timo
    • 1 Cucchiaio d’olio d’oliva
    • Un pizzico di sale
    • Pepe, paprica e noce moscata q.b.

Preparazione:

Disporre le patate e la zucca in una pirofila unta con l’olio. Salare e speziare. Cospargere con il formaggio e qualche fogliolina di timo. Infornare a 200° per 20 minuti, fino a che si formi una gustosa crosticina.

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