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RICETTEDolce estivo alla frutta

21.08.13 - 07:00
Per togliersi quella voglia di dolce, rimanendo in forma.
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Dolce estivo alla frutta
Per togliersi quella voglia di dolce, rimanendo in forma.

Ingredienti:

    • 2 uova
    • 40 g di burro morbido
    • 50g di mandorle tritate
    • 50 g di yogurt intero
    • 100 g di zucchero
    • 100 g di farina
    • 30 g di fecola
    • ½ cucchiaino di lievito
    • 5-6 pesche
    • Un cucchiaio di scaglie di mandorle

Preparazione:

In una ciotola montare il burro con metà zucchero fino a creare una crema.Senza smettere di frullare unite le uova, lo yogurt, lo zucchero rimasto e infine le farine con il lievito. Completate unendo le noci tritate.Versate la massa nello stampo imburrato e infarinato. Lavate le pesche,tagliatele a spicchi e adagiatele a cerchio, affondandole leggermente nell’impasto. Cospargete con le mandorle a scaglie e cuocete a 180 per 25/30 minuti.

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