Cerca e trova immobili
vi invitiamo a partecipare alla 2° edizione del Club “Le Millésime” dedicata alla Germania e all’Austria.
A cura del Sommelier Marco Rasetti (di Tamborini Carlo Eredi SA) e dello Chef Silvio Galizzi!
SERATA AUSTRO-GERMANICA
MARTEDÌ, 22 APRILE 204
ALLE ORE 19.30
PRESSO “Il Canvetto di Silvio Galizzi” A CASTELROTTO
APERITIVO
Pinot Rosé Brut Knipser 1998
Pesci di lago in frittura
MENU
Assortimento di pesci affumicati:
Filetto di trota su letto di patate con vinaigrette alle perle del Volga
Filetto di storione profumato agli agrumi
Filetto di sgombro con panna acida ed erba cipollina
Sauvignon Blanc Martin Nigl Kremstal 2012
***
Guazzetto di patata con lumache alle erbette
Riesling Spätlese Zeltinger Sonnenhur Markus Molitor Mosel 2011
***
Trancio di luccioperca agli asparagi con vellutata di Veltliner
Grüner Veltioner DAC Alte Reben Martin Nigl Kremstal 2012
***
Sminuzzato di vitello con rösti alle cipolle
Blauer Spätburgunder SchulenZiereisen Badenb 2010
***
Ananas spadellato al pepe di Sichuan e zucchero di canna
con gelato alla vaniglia Bourbon
Riesling Spätlese Süss Zeilinger Sonnenuhr Markus Molitor Baden 2011
***
*
Costo della serata da CHF 130.00 a 150.00 per persona (a dipendenza del numero di partecipanti).
Il Club Le Millésime è aperto ad accogliere nuovi membri, non esitate quindi ad invitare
amici e famigliari che, come noi, sono amanti della buona cucina, del buon vino e desiderosi
di partecipare ad un evento enogastronomico conviviale.
Il Club Le Millésime aspetta con grande piacere la Vostra riservazione entro lunedì 14 Aprile 2014!
Riservazione (direttamente tramite il Club Le Millésime):
per e-mail millesime2014@gmail.com
La cena si terrà con un minimo di 20 partecipanti!
Seguirà una comunicazione di conferma settimana prossima.
