Noci: ottime per la salute
Tre ricerche dimostrano le loro proprietà benefiche sul sistema cardiocircolatorio
BOSTON - Buona e gustosa, la frutta secca è decisamente un alimento che delizia il palato. Ma, oltre a essere un piacere per i più golosi, pare che mangiarne in quantità moderata possa addirittura migliorare il nostro stato di salute e, nello specifico, avere effetti benefici sul sistema cardiocircolatorio e il cuore.
Nel mirino dei ricercatori sono finire soprattutto le noci che, a quanto pare, sarebbero il frutto a guscio con più proprietà benefiche in assoluto sull’organismo umano.
A dimostrarlo sarebbero ben tre ricerche sul tema, presentate durante l’Experimental Biology Meeting svoltosi a Boston pochi giorni fa.
Il primo studio sull’argomento è stato svolto dagli studiosi della Loma Linda University che, confrontando le abitudini alimentari e lo stato di salute di 803 adulti, ha dimostrato come mangiare una dose pari a 28 grammi di noci a settimana corrisponderebbe a un 7% in meno di incidenza della sindrome metabolica e dei suoi relativi disordini.
La seconda ricerca, invece, che ha coinvolto oltre 14mila persone tra il 2005 e il 2010 del National Health and Nutrition Examination Surveys, ha dimostrato che le persone che mangiavano almeno 1 grammo di noci al giorno mostravano un minore peso corporeo, una pressione sanguigna più bassa e una maggiore presenza del colesterolo HDL, quello buono.
Il terzo studio, infine, svoltosi presso l’università di Toronto e presso l’ospedale di St. Michael ha dimostrato come mangiare circa 2 grammi di noci al giorno possa aumentare gli acidi grassi monoinstaturi nel sangue, dato spesso correlato a una diminuzione del colesterolo e a un minore rischio di incorrere in malattie coronariche.
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